方便面行业对突发事件的应变能力强，维护供应链，履行供应责任，但面对新的环境变化，需要培育行业新的抗变能力，方便面行业的全面逆势上扬，也为市场迎来了更大更广阔的市场发展。中国方便面行业将进入新的迭代发展期。第一个趋势是健康，安全，特色，这也是未来方便食品创新发展的大趋势。新时代的创新产品，不仅颜值，品质出众，而且更安全，更营养，越来越接近"家庭厨房的味道"。"趋势二，趋势三指向地域特色美食，自热食品的标准化，规范化。随着更多具有地域特色的方便食品，自热食品的出现，产品的安全性和标准逐渐受到行业和消费者的关注，新一轮的标准化整合势在必行。趋势4，5，6，7直接指明了方便食品创新的方向。"吃"不再是满足胃口的基本要求，还需要视觉，味觉，触觉等多维度的新要求。厨房化，减真材实料，时尚化，精致实用的包装都是方便食品营养健康升级的重要方向。《趋势8》聚焦方便食品的"幕后英雄"生产设备，指出加快行业智能化步伐，细分智能应用，定制化设计，多学科技术融合是方便食品行业机械设备的创新亮点公众对健康的定义从"不生病"转变为"吃好，睡好，感觉好"，国民健康观念发生了根本转变。方便食品行业要想守住千亿级市场蛋糕，就必须持续推进和落实内容多元化，健康化的价值创新"薄发"。近年来，方便面行业正加速向"美味，营养，健康"的餐食方向发展，"食本化"趋势越来越明显，从撕开泡泡即食向更加多样化的自助食用方式转变"这也是疫情以来方便面行业逆势增长的主要原因。作为逆势成长起来的"幸运儿"，方便食品行业并不是一味地接受命运，而是也在积极承担。方便食品作为紧急救灾的战略物资，功能突出。同时，方便食品企业在逆境中坚决带头复工复产，与经销商，零售商一道"保质量，保价格，保供应"，确保特殊时期消费者和医务人员吃得饱，吃得香，为稳定市场，稳定民心做出了突出贡献"防疫力量由一点铺开成网，覆盖更多城市，以共同的力量为打赢疫情防控阻击战提供有力支撑。2019-2020年方便食品行业的革新是突破性的。创新夯实了行业的科技基础，而这种创新也是行业近10年的积累带来的。从传统到现代，再从现代到追求传统，方便食品行业不断变革，一次又一次在消费升级中寻求突破和突破。后疫情时代，中国方便食品行业将不断迭代，以创新为剑，以技术为盾，构筑中国方便食品的长城，迎接下一个曙光。
